Хумусия «Абу Гош» в Москве

Концептуальный стрит-фуд с аутентичной израильской едой в старинном садовом павильоне постройки 1911 года с двориком, утопающим в зелени.

Нужно было разместить открытую кухню и обеспечить комфортную посадку, но при этом не потерять яркий колорит Израиля. Так в центре зала появился большой общий стол для шумных компаний, в окнах — высокие сидячие места с мягкими подушками, а остальные столы можно компоновать по-разному.

Рядом со входом расположилась витрина с израильской продукцией и отделанная узорной плиткой ручной работы стойка кухни, через которую можно наблюдать за магическим процессом приготовления блюд.

В унисон высокому и светлому пространству павильона интерьер выдержан в светлых тонах с добавлением точечных цветовых акцентов. Смелые оттенки синего, розового и желтого сочетаются с отреставрированными старинными стенами павильона и цементной ажурной плиткой ручной работы. С высокого потолка свисают винтажные декоративные светильники 50-х годов.

Мебель также вписалась в пространство, став частью общей картины; столы из массива дуба, разноцветные стулья, подстолья, подоконники, арочные полки, антикварный зеленый фонтан — все это призвано вызвать новые впечатления у гостя. Колоритную атмосферу Израиля решили подчеркнуть аутентичными мелочами: расписными тарелками, антиквариатом с блошиного рынка, вентилятором и множеством мелкого декора.