Кафе здоровой еды Fresh Food Bar в Москве

Небольшое кафе, работающее в основном на вынос, как удачный пример немногословного минималистичного, но при этом уютного интерьера в современном лофт-квартале Рябовской мануфактуры.

Архитекторы бюро «Функция» сперва разработали общую концепцию редевелопмента исторической Рябовской мануфактуры, превратившейся из полузаброшенной фабричной территории в модный офисный  квартал, а теперь методично наполняют сдержанным современным дизайном ее внутренние пространства. 

Создавая в одном из корпусов мануфактуры небольшое кафе Fresh Food архитекторы решили сделать немногословное, но концептуальное и запоминающееся пространство. 

Желая максимально сохранить свет и объем небольшого помещения, архитекторы решили не дробить его на части, ни перегородками ни обилием цвета и материалов: в итоге в отделке использовано всего 2 типа покрытий и три материала мебели. 

Концепция здоровой еды нашла отражение в графичных изображения не стенах, которые архитекторы разрабатывали, а расписывал вручную приглашенный художник.  

Центральная часть помещения отведена аскетичной барной стойке, отделанной листами нержавеющей стали. Чтобы интерьер выглядел целостнее, стойку из нержавейки «поддержали» отделкой из этого же материала нижних фасадов стеллажа за барной стойкой и плинтусов. 

Поскольку кафе в основном работает на вынос готовой еды, полноценная посадка не предусмотрена, ее заменяет небольшая мягкая зона с интегрированными столиками вдоль стены. Сделанные по эскизам архитекторов светильники повторяют своей формой органическую тематику в росписи стен.