Кофейня MONK в Новороссийске

MONK – переводится как «монах». Вроде бы не совсем обычное название для кафе, но атмосфера – тихая, умиротворяющая, лаконичная – отлично его раскрывает.

Пространство на первый взгляд почти монохромное, но плавное и словно обволакивающее: здесь приятно круглятся стены, диваны, столики и аксессуары. В основу концепции легла идея создания безбарьерного пространства во всех пониманиях и значениях слова. Здесь нет ни физических барьеров, мешающих движению, ни эмоциональных: в кофейню можно прийти просто выпить кофе, побыть одному или в большой компании, тихо поработать или заглянуть на какое-то камерное вечернее мероприятие.

Несмотря на небольшую площадь, в кофейне организована достаточно большая линия бара, где работает бариста и небольшой цех для приготовления теста и выпечки круассанов. Чтобы вписать все необходимое оборудование, часть которого встроенная, и витрины, стойка сделана плавно изгибающейся, а материалом был выбран бетон.

Остальное пространство – посадка на разные потоки посетителей: одиночные, парные, есть место, где может разместиться большая группа. Структура дома сама подсказала деление зала на две части: в второй стоит большой рабочий стол для тех, кто пришел поработать за ноутбуком или собраться компанией. Важное место кофейни: лаборатория. Здесь обжаривают кофе и проводят мастер-классы для бариста.

Для пола использован полимерный наливной пол, на стенах - штукатурка и краска, большая часть мебель выполнена из бетона, строгость которого компенсируется соседством с удобным мягким диваном и подогревом сидений. Акцентами стали два дизайнерских кресла фабрики Driada и сделанный по авторским эскизам из стекла и бетона стол, словно украшенный «топографической картой» моря.

Почти монохромный интерьер не выглядит монотонным и «плоским» благодаря тонкой работе с освещением. Несмотря на большую высоту потолка дизайнер отказалась от верхнего света: весь свет вмонтирован в стены и освещает только то, что нужно за счет магнитной трековой системы ORIENT от Alright. Кроме того, в пространстве использован акцентный светильник Moodmoon от Инго Мауэра.

Небольшой сюрприз ждет и в санузле, благодаря светильникам SP-MONA-SURFACE от Arlight: их направленный вверх свет отражается от потолка с поверхностью из идущего рябью металла, что создает во всем пространстве замечательный эффект бликов, словно от поверхности воды.

Благодаря этому удалось организовать два атмосферных сценария. Утром в мягком, легком и спокойном интерьере гости кофейни встречают день, то вечером, благодаря атмосферному светильнику с его разными сценариями освещения и закатному солнцу за большими западным окнами - создается особая камерная атмосфера, позволяющая подчеркнуть дополнительные функции пространства, которое может стать на вечер кинозалом, лекторием или просто местом встречи друзей.