Кофейня-пекарня «Просвет» в Вологде

Это проект, в котором ремесленность становится не декором, а сутью пространства. Он переосмысливает «русский стиль» через современную геометрию, теплые материалы и уважительное взаимодействие с исторической архитектурой, создавая цельное и живое место с локальным характером.

Информация от архитекторов:

История «Просвета» началась сразу с двух локаций — в Вологде и Череповце. Все началось с запроса на кофейню-пекарню, в которой тема ремесленности раскрывается не как декоративная оболочка, а как суть. Нам хотелось создать место с характером, укорененное в локальном контексте, но не застрявшее в прошлом. Мы стремились переосмыслить классические штаммы «русского стиля» и найти собственный визуальный язык, в котором соединяются современность, простота и уважение к существующему пространству.

Основой концепции стала работа с уже заданной архитектурной средой. Пространство в Вологде — это старый фонд со своими «правилами»: неровные стены, цементная штукатурка, кирпич, глазурованная плитка на фасаде. Мы не стали бороться с этой фактурой — наоборот, встроились в нее аккуратными, ровными объемами и приглушенными материалами, чтобы подчеркнуть ее выразительность. Важно было не «перешуметь» то, что уже есть, а, напротив, усилить его звучание через деликатное противопоставление. Главным цветовым акцентом стал терракотовый — он органично связал между собой кирпич, плитку и элементы айдентики бренда.

Разработанная студией öppen графика стала важным ориентиром: она задала тон и помогла выстроить логику формы. Мы отталкивались от острых, прямолинейных элементов логотипа — «п», «т», «е» — и от них рождались объекты в пространстве: прямоугольные объемы мебели, детали навигации, конструкции. Геометрия стала визуальной основой, объединяющей интерьер, графику и даже арт-объекты. 

Несмотря на непростую планировку, нам удалось упорядочить пространство с помощью четкой осевой структуры. Это позволило логично расположить функциональные зоны и сохранить цельность восприятия. При этом работа с историческим зданием потребовала точности и деликатности: мы использовали 3D-скан и лазерную разметку, чтобы точно «посадить» мебель и вписать новые элементы в существующие, порой очень неровные конструкции.

В интерьере мы опирались на теплые, ремесленные материалы: дерево, плитку, ручную керамику. Каждая деталь имеет особое значение. Например, масштабная вывеска на первом этаже повторяет структуру стеллажа под мерч — модульную, с четким ритмом и логикой. А на спинках некоторых стульев вырезаны элементы логотипа «Просвета»: прорези выполняют не только декоративную, но и практическую функцию — их удобно использовать как ручку. 

Мы сознательно отказались от прямых цитат фольклора и декоративных клише. Вместо этого — пытались найти честный способ говорить на «вологодском языке» современными средствами. Здесь нет стилизаций, но есть внимание к месту и людям. Многие элементы отсылают к контексту: рисунок на светильнике над общим столом — это узор с потолка, скопированный и встроенный в интерьер.

Проект стал возможен благодаря большой и слаженной команде: архитекторы, дизайнеры, художники, технологи, мебельщики, подрядчики и клиенты работали вместе, чтобы получился не просто интерьер, а живое пространство, в котором хочется оставаться.