Пиццерия Testa в Москве

Главная идея при проектировании интерьера состояла в том, чтобы разместить печь в центре помещения. Это позволило показать процесс создания пиццы как действо на театральной сцене.

расположение:

Москва, Лесная ул.

фото:
Анна Михеева

проектирование и реализация:

2018

общая площадь:

160 м2

авторы проекта:
A2OM

Андрей Адамович, Дана Матковская, Светлана Муртазина, Диана Галлямова 

Информация от архитекторов:

Интерьер был разработан в тесном сотрудничестве с клиентом (профессиональным мастером пиццы), что позволило оптимизировать пространство и сделать его удобным как для посетителей, так и для поваров. 
Круглый высокий барный стол позволяет посетителям наблюдать процесс приготовления пиццы. Таким образом мы подчеркиваем исключительность приготовления и показываем работу повара. В дополнение к печи главный объем в центре зала составляют лифт для подъема продуктов из кухни, мойка для рук и места для хранения ножей. Этот многофункциональный объем решен в едином стиле с арочными нишами.

Зеленый цвет был выбран в качестве основной темы, поскольку он сохраняет уютную атмосферу, сочетая все оттенки, — от болотного синего до яркого лайма. Мы подобрали палитру камней для полов, керамической плитки для печи и гранита для центрального бара в сочетании с покраской стен и потолка.
В интерьере предпочтение отдавалось натуральным материалам и элементам мебели. Поэтому для основной барной стойки был выбран гранит Verde Lapponia, а для украшения стен входа и печи — испанская керамическая плитка трех оттенков.

2
2

Нам важно было эксперементировать с организацией внутреннего пространства и гармоничным сочетанием оттенков одного цвета. В результате, центральная барная стойка — это открытая кухня, которая формирует пространство всего заведения. Все элементы декоративного освещения и мебели создавались по авторским эскизам.

читать на тему: