Ресторан Blin berry в Дубае

В проекте ресторана Blin berry в Дубае архитекторы предложили новую трактовку русских традиций с учетом культурной самобытности арабской страны.

Информация от архитекторов:

«БлинБери» — российская сеть предприятий общественного питания, завоевавшая популярность по всей стране своими блинами с разнообразной начинкой. Перед авторами проекта стояла задача переосмысления существующего дизайна заведений для открытия нового ресторана в Арабских Эмиратах.

Трапециевидная форма помещения, а также большое количество коммуникаций на стенах и потолке требовали особого подхода к дизайну. Двусветное пространство визуально разделили по вертикали. Отделка потолка и верхней части стен представлена светлыми ажурными фанерными панелями с орнаментом, которые придают залу воздушность. Нижняя же часть оформлена темной и однородной поверхностью шпона дуба, что обеспечивает камерность и уют, снижая перегрузку обзора.

Внимание в интерьере сразу приковывают фанерные панели с орнаментом колосьев пшеницы, которые студия разработала с отсылкой к муке — основному ингредиенту блинов. Крупные элементы рисунка создают объем, а мелкие напоминают арабеску.

Архитекторам предстояло изготовить модульные панели с уникальным дизайном, организовать сложную логистику до Дубая и провести авторский надзор монтажа В результате проделанной работы удалось не только скрыть коммуникации, но и отразить метафору переплетения двух культур, при этом сохранив их самобытность.

Атмосферу спокойствия и уединения отразили в свободной посадке с просторными проходами между столами. Мебель из натурального дерева повторяет природные мотивы и отвечает экологическому подходу в дизайне, а разнообразие посадочных мест позволяет провести время как в большой компании, так и наедине с самим собой.

Помещение ощущается просторным в том числе за счет высоких потолков и панорамных окон, которые стирают грань между залом и уличной террасой. Пол из микроцемента продолжает мотивы местных песчаных пляжей, а точечные светильники создают на нем игру света и тени.

Дополнение интерьера зелеными оттенками растений в кашпо из бетона имитирует оазис внутри помещения и создает ощущение свежести.

Натуральные материалы в дизайне ресторана, визуальное деление большого пространства и внимание к деталям обеспечили атмосферу гостеприимства, которая характерна для обеих культур. Blin berry на Blue Waters — место переплетения русских и арабских традиций, где можно насладиться разнообразием блюд и почувствовать себя как дома.