Гастробар Cult в Калининграде

Небольшой монохромный бар-ресторан с гигантским валуном у бара, масками на стене , и немного мистической и брутальной атмосферой русского Севера.

Чаще всего открытию новой гастроточки предшествует концепция: есть понимание какая будет кухня, какие акценты, они навевают решение интерьера. Здесь предшествовало только желание сделать в городе что-то совсем новое и непременно с bar-table – столом, переходящим в барную станцию и бар, который сокращает дистанцию между гостем и персоналом.

Не имея четких референсов и подсказок в каком стиле и направлении делать интерьер, архитектор Дарья Белецкая решила отталкиваться от внутренних ощущений: «Я размышляла о тревожности, которая у многих возросла за последние пару лет и о тех местах, в которых мы находим успокоение. Следуя за этой мыслью в направлении от нашего времени к древности, обдумывая выросшую популярность разного рода духовных практик и «мест силы», я дошла до архаичных образов», - говорит Дарья.

Главной задачей стало создание интерьера, который смог бы уравновесить и дать ощущение спокойствия. Центром композиции неожиданно стал гигантский валун, который привезли с берега Балтийского моря: он превратился в основание заветного барного стола, а заодно стал символом чего-то основательного, недвижимого, устойчивого. Того, что так не хватает в этом мире. В продолжением темы на полу и стена появилась графитового цвета тротуарная плитка: именно она смогла придать им нужный оттенок, текстуру, мерный тихий ритм и ощущение монументальности.

На стене напротив входа появилась композиция из 50 абстрактных масок. Они тоже возникли по наитию: в Калиниграде есть стрит-арт скульптор Владимир Янчарук, известный в соцсетях как @_negodiai_, который размещает небольшие скульптурные маски в разных точках города. Одна из них попалась на глаза команде проекта будущего гастробара и так в нем появилась скульптурная коллекция, навеянная доисторическими образами. Уже когда проект был в работе Дарья поняла, что скульптура перекликается с одной из ее любимых книг – работой антрополога Джозефа Кэмпбелла «Тысячеликий герой» о единстве мифов разных народов и образе архитепического героя. Валун, маски – монохромная гамма подсказали название ресторана – Cult, в это же время определилось и направление кухни – Русский Север.

Над столом развешаны белые полотна, на которые проецируются световые изображения: здесь и подобие бликов на воде, и плеска волн и, может быть, северного сияния. Размерено и медитативно.

Для Дарьи было важным использовать работы местных ремесленников. Так в нише появились вазы местной керамистки, а на окнах красивые графичные ставни калининградской мастерской: они делятся на две части по горизонтали и в разное время суток их можно открывать по частям и регулировать освещенность. Мебель и декор тактильные, неяркие, в природных оттенках. Все здесь направлено на создание умиротворяющей обстановки.