Ресторан русской кухни «Закрома» в Ярославле

Этот ресторан создавался как проект, который сможет стать лицом Ярославской области и будет привлекать гастротуристов со всей России. Самобытный дизайн вне времени, созданный Pergaev Bureau, наполнен современными интерпретациями национальных промыслов и отечественного культурного наследия.

Ресторан располагается в самом центре города, в историческом здании  бывшего Управления электрического трамвая 1900 года, и рассчитан  на 65 посадочных мест. 

Авторам проекта удалось создать самобытный дизайн вне времени. Он наполнен современными интерпретациями национальных промыслов и культурного наследия. Здесь гости увидят отсылки к мифам, былинам и легендам о хлебе.

Центральный элемент ресторана — русская печь с изразцами. Светло-желтый цвет печи дополняется барельефным панно, главный персонаж которого — былинный богатырь- хлебопашец Микула Селянинович, крестьянин, возделывающий землю.

Стену за печью украшает копия фрески церкви Ильи-пророка в Ярославле «Жатва». Сама фактура штукатурки в ресторане напоминает мятое пальцами тесто.

Большинство предметов интерьера изготовлены на заказ по примеру предметов мебели XVI–XVIII столетий. Помимо деталей, стилизованных под старину, есть в ресторане и настоящие музейные экспонаты: прялки, братины, крынки, горшки и другая традиционная крестьянская посуда. 

А для создания уникальных элементов декора привлекли художников, в том числе ярославских, и российских производителей.