Ресторан Salva d'or Bistro в Екатеринбурге

Новое заведение, которое является одновременно как бистро, где можно сделать покупки и быстро перекусить, так и рестораном с вполне неспешной атмосферой и нарядной обстановкой.

Главные козыри нового бистро salva d’or: авторская выпечка и хорошая винная карта. Сам формат заведения предполагает разные сценария посещения: это может быть быстрая покупка выпечки и хлеба с собой, небольшой перекус или неспешный ужин с вином. Поэтому главной задачей для архитекторов стало создание планировки, аккуратно разводящей потоки, но не дробящей единое пространство, и правильной атмосферы на любой сценарий посещения.

При входе гостей встречает уютная зона продаж take away с выпечкой. Архитекторы учли поток посетителей и создали остров, который отделяет зону для посадки от входной группы. Большой коммунальный стол у декоративного камина не только позволяет собраться большой компанией, но и визуально отсекает технические помещения. Диван на две стороны между колоннами дополнительно зонирует бистро, позволяя создать тихую романтичную посадку рядом с окнами, вдали от потоков посетителей.

В основе образа – современный минималистичный интерьер с яркими акцентами. Особое внимание уделяется фактурам и деталям, которые создают неспешную атмосферу. Расписанные стены, стеллажи с вином и открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления блюд и выпечки придают бистро особый шарм.

Первое, что бросается в глаза, — золотая барная стойка напротив входа, напоминающая колышущиеся колосья. Над ней висят светильники в форме золотых капель. По задумке дизайнеров, это капли росы, заполненные лучами восходящего солнца. А стенах очень нежно, едва заметно проступают рисунки цветов, тоже простых, луговых.

Настоящие каменные полы выложены из каменного плитняка, создающего атмосферу французской улицы, а мебель напоминает классические венские стулья – излюбленный выбор европейских бистро.