Хумусия «Абу Гош» на Трубной в Москве

В крошечном двухэтажном здании на Трубной улице, где в прошлом находилась творческая мастерская, появилось новое кафе с аутентичной ближневосточной кухней.

Кафе стало естественным продолжением первого успешного проекта «Абу Гош», который был расположен в еще более компактном здании - площадью всего 27м². В новой локации хотелось, с одной стороны, сохранить знакомую москвичам яркую пряную атмосферу первого заведения, а другой - большая площадь позволила создать более разнообразную рассадку и создать больше функций и этом тоже хотелось воспользоваться. 

При входе гостя встречает темный синий холл со шторой, при открывании которой, через арку, попадаешь в зал с видом на кухню, отделанную плиткой ручной работы. Здесь можно наблюдать за магическим процессом приготовления блюд израильской кухни.

Принт броской плитки был разработан португальским дизайнером Элисой Пассино. В нем совместились главные цвета  «Абу Гош» – голубой, розовый и синий и форма арок, которая все время повторяется в интерьере.

Рядом со входом расположился маркет с израильской продукцией и полки для продажи ручной посуды.

В центре зала появился большой коммунальный стол для шумных компаний, а в окнах - высокая посадка с мягкими подушками. Кроме того, в зоне французского дивана есть возможность разных компоновок столов. Для быстрого перекуса, онлайн встречи, обучения по зуму (вот они - новые реалии!) архитекторы предусмотрели места с розетками за яркими-желтыми барными столиками.

При разборе перекрытия второго этажа было обнаружено отверстие в потолке. «В процессе изучения истории домика и поиска архивных фотографий, мы нашли информацию, что это отверстие в перекрытии было необходимо для дымохода. Мы решили его не заделывать и придумали новое применение – подвесили двухуровневую люстру - как некую связь между этажами», - рассказывает Шушана Хачатрян.

Стены выдержани в светлых тонах с добавлением смелых оттенков синего, розового и желтого. С потолка свисают винтажные декоративные светильники 60-ых годов, придающие теплое и приглушенное освещение. Каждый светильник уникальный, со своей историей, который был подобран в винтажной мастерской. Два декоративных желтых арочных окна из поликарбоната призваны ассоциироваться со светом в окошке дома.

Мебель также вписалась в пространство, став частью общей картины; столы из массива дуба, разноцветные стулья, подстолья, подоконники, арочные полки.

Поднявшегося на второй этаж гостя встречает лаунж атмосфера, зона  для спокойных бесед, а так же амфитеатр для проведения различных лекций и мероприятий. Колоритная атмосфера Израиля так же подчеркнута аутентичными мелочами: расписными тарелками, антиквариатом с блошиного рынка, вентилятором и множеством мелкого декора.